Coliflor asada y crema de ajo

En casa nos encanta la coliflor, la cocinamos de mil maneras y texturas. También es una fuente crucífera súper saludable y extraordinaria de vitamina C y colina (importante para las mujeres embarazadas porque es un nutriente esencial capaz de proteger al feto del riesgo de enfermedades mentales, estrés o hipertensión).